Nůž

     Nejuniverzálnější nástroj či zbraň v lidských dějinách, je tvořen čepelí s ostřím a rukojetí.

     Nůž byl vynalezen již v pravěku, rukojeť byla dlouhodobě – až do moderní doby – zpravidla dřevěná, ale někdy parohová (vždy ergonometricky tvarovaná a případně též dekorativně opracovaná), čepel byla v pravěkých dobách kamenných tvořena dlouhým kamenným úštěpem, od doby bronzové se vyrábí z kovu, od doby železné hlavně z oceli (tvrdé a odolné slitiny železa s uhlíkem a případně též s dalšími prvky), princip použití nože spočívá v usměrnění síly na úzkou plochu ostří, používání nože se nejčastěji označuje jako řezání, ale někdy i jako bodání, vyřezávání apod., nože se třídí základním způsobem na nože pevné a nože zavírací, zejména v prvním případě je jejich nezbytným doplňkem pouzdro (pochva; původně kožená), pevné nože (lovecké nože, taktické/bojové nože, dýky, kuchyňské nože atd.) jsou výkonnější, ale zavírací nože dnes obsahují nejen čepele, ale i mnohé drobné nástroje, takže se stávají univerzální pomůckou, nyní se některé čepele i rukojeti nožů vyrábějí z nejrůznějších materiálů (keramika, syntetické hmoty…), zvláštní typový případ představují nože vystřelovací či vyhazovací (s velmi rychlým vysunutím čepele z rukojeti).    

28. 10. 2023

https://www.victorinox.com/global/en/Products/Swiss-Army-Knives/Medium-Pocket-Knives/Hiker/p/1.4613